مالیات مقطوع نوعی روش وصول مالیات است که در آن مبلغ مالیات بر اساس توافق یا مقررات از پیش تعیین‌شده، به‌صورت یک رقم ثابت یا با فرمول ساده محاسبه و از مؤدی دریافت می‌شود، بدون آنکه نیاز به رسیدگی کامل به دفاتر یا محاسبه جزئیات درآمد و هزینه باشد. این روش معمولاً برای گروه‌هایی از مؤدیان که فعالیت و مقیاس اقتصادی محدود دارند یا جمع‌آوری اسناد دقیق برایشان دشوار است به‌کار می‌رود.
در ایران، مالیات مقطوع طبق ماده ۱۰۰ اصلاحی قانون مالیات‌های مستقیم و بخشنامه‌های مربوط، به برخی مشاغل کوچک (به‌ویژه صاحبان کسب‌وکار با درآمد زیر سقف معین) پیشنهاد یا اعمال می‌شود. این مؤدیان صرفاً با تکمیل فرم یا اظهارنامه ساده و پرداخت مبلغ تعیین‌شده، تکلیف مالیاتی خود را انجام می‌دهند. عدم همکاری یا پرداخت، می‌تواند منجر به تعیین مالیات برآوردی یا جریمه گردد.